Cartes & Menus

Terrine de foie de volaille maison

Tartare de cabillaud, crème de raifort

Salade d'épinards au chèvre mi-sec, pickles de pommes

Crème de petits pois à la menthe (froid ou tiède)

Jambon de Pays du moment

Supplément 1,50€ dans les Menus

Chicken burger, frites maison, mayonnaise estragon

Risotto aux asperges verte et brisure de Truffe

Dos de saumon cuit ou cru WHIS.ER.SO.SE (Whisky Érable Soja Sésame), riz vinaigré croustillant

Filet de pintade croustillant, carottes fanes roties, chutney d'oignons

supplément 3€ sur les Menus

La viande du Chef

supplément 7€ sur les Menus

Poisson du chef (selon arrivage), garniture du moment

supplément 7€ sur les Menus

Assiette de fromages

Supplément 2,50 sur les Menus

Moelleux au caramel beurre salé, glace yaourt maison (10 minutes d’attente)

Les profiteroles du Perco

Café «Goulu»

Crème brulée du moment

Crème citron basilic, sablé Breton, fraises

Assiette de glaces et sorbets «Maison» (3 parfums au choix)

Supplément 1,50€ dans les Menus
Glaces : Vanille , Chocolat , Yaourt
Sorbets : Ananas, Cerise, Framboise

Entrée jour + Plat Jour et sa garniture

Plat Jour et sa garniture + Dessert Jour

Entrée jour + Plat Jour et sa garniture + Dessert Jour

Entrée jour

Plat Jour et sa garniture

Dessert Jour

Menu à 40,00€ Entrée + Plat

Menu à 40,00€ Plat + Desserts

Menu à 48€ Entrée + Plat + Dessert