Carte & Menus

Nos cartes varient au gré des produits et des saisons.

Carpaccio de tomates anciennes, fêta et basilic

Tarte fine de légumes croquants au pesto

Terrine de foies de volailles «maison»

Dos de saumon WHIS.ER.SO.SE (Whisky Érable Soja Sésame), riz croustillant

Lasagne croustillante d’aubergine et poulet aux herbes fraîches

Pasta du Marché

Panna cotta à la menthe gelée de concombre

Soupe de fruits du moment

Moelleux au caramel beurre salé, glace yaourt maison

Tarte fine de légumes croquants au pesto

9,00€
 

Asperges tièdes et mousse d’asperge blanche à la fève Tonka

14,00€
 

Carpaccio de tomates anciennes, fêta et basilic

9,00€
 

Chiffonnade de jambon

12,50€
 

Gambas grillées à la mayonnaise de rhubarbe

12,50€
 

Salade de roquette, fraise, avocat et noix de pécan

12,00€
 

Terrine de foies de volailles «maison»

8,50€
 

Lasagne croustillante d’aubergine et poulet aux herbes fraîches

20,00€
 

Salade Caesar au poulet revisitée

24,00€
 

Dos de saumon WHIS.ER.SO.SE , poêlée de chou patchoy et sésame

24,00€
 

Poisson du chef (selon arrivage)

Pasta du Marché

Pièce du boucher (selon arrivage), frites

Pour toute garniture supplémentaire

4,50€
 

Assiette de fromages

8,50€
 

Panna cotta à la menthe, gelée de concombre

8,50€
 

Poire pochée en croûte meringuée

9,50€
 

Assiette de glaces et sorbets «Maison»

12,50€
 

Café «Goulu»

8,50€
 

Moelleux au caramel beurre salé, glace yaourt maison

8,50€
 

Soupe de fruits du moment

8,50€
 

Entrée jour

7,00€
 

Plat Jour et sa garniture

13,00€
 

Dessert Jour

7,00€
 

Entrée jour + Plat Jour et sa garniture

16,00€
 

Plat Jour et sa garniture + Dessert Jour

16,00€
 

Entrée jour + Plat Jour et sa garniture + Dessert Jour

22,50€